甲州街道是由江户幕府修建的五条街道之一。街道连绵53里2个多町（约205公里），连接江户日本桥和中山道的下诹访宿。
路上设置有45座驿站，在甲斐国内有25座驿站，因为轮流晋谒制，主要是高岛藩诹访家、高远藩内藤家、饭田藩堀家这三藩行走甲州街道。甲斐国成为幕府直辖地后，作为甲府城警卫的武士们也开始在这此往来。
街道最初是作为防备突然袭击而整修的重要军用路。因此，在驿站町的出入口附近和甲府城东面，设有分成两条路和几乎成直角转弯的路。据说这些路是为了让敌方在进入驿站町和城下町时错乱，或有阻碍视线、防御敌人攻击的作用。
江户时代的中后期，随着天下太平时代的到来，除了旅人和文人在此地往来以外，道路作为从甲州、信州向江户运送农产品的流通道路，变得举足轻重。在甲州街道上，以驿站为据点，孕育出了与江户交流的文化，包括来往的旅人们一同享受的娱乐和表演艺术，这些痕迹被传承至今。另一方面，还可以看到因为贫困，相邻的村子共同经营驿站的合宿制度，以及从造成巨大灾害的水灾中复兴等民众相互帮助的历史。越过被称为甲州街道最大难关的笹子峠进入甲府盆地后，可以看到栽培葡萄、桃子、柿子等甲州八珍果的独特风景，还有果物栽培繁盛的基础之一扇状地和河岸阶地地形等景观。