“吉田乌冬面”作为富士吉田市的乡土料理而备受喜爱。由于该地区海拔高，平均气温低，且土壤熔岩多，不适合种植水稻，所以自古以来一直种植大麦、小麦、小米、稗子等作物。据说为了让勤勉织布的女性不会停工，有午饭吃男性手打乌冬面的习惯。为了做成耐饿的乌冬面，男性用力打出来的乌冬是硬而粗的面条，成为了吉田乌冬面的特色。
市内有许多乌冬面馆，为什么不找一家你喜欢的呢？