將新鮮的甲州葡萄一顆一顆包裹在糖蜜中,是縣內以勝沼為中心的各家商店所生產的傳統甲州糕點。甲州葡萄的酸甜與鬆軟糖漿的甜味完美結合。
據說在江戶時代,糕點師傅不小心讓葡萄掉入一罐糖蜜中而偶然發現的美味。江戶末期出版的「甲府買物獨指南」中寫道,只有幾家點心店有販賣「月之雫」,在「甲斐名所壽古六」中也有「極製月之雫」之描寫,可知在當時已為有名的甲州糕點。
在為了傳承給下一代的「特選Yamanashi食品」鄉土食材特選出的一品,只有在甲州葡萄收穫期的9月至11月(依店不同,也可能到3月)才能享用的季節限定的糕點。

COURSE MAP

讓我們去下一個地點!