流經甲府市中心的濁川是笛吹川的支流,也被稱為「三之堀」。甲府市若松町的土橋下還保留著石牆,傳達著舊時風情。江戶時代每逢下雨時節河水經常氾濫,因此甲斐出身的水利工程師兼詩人山口素堂和甲府代表的櫻井孫兵衛能政進行了改建。
江戶時代中期,利用這條河流從富士河批發鰻魚,因此在濁川周邊有許多鰻魚餐廳。舊時也作為鰻魚的分銷通路而繁盛。據說在甲府有先蒸後烤的「關東風」及直接火烤的「關西風」兩種鰻魚烹調方式。

COURSE MAP

讓我們去下一個地點!