建於1967（昭和42）年，緊鄰著韭崎站，為韭崎市的地標而廣受歡迎，是市內最大的建物。
為一棟五層鋼筋混凝土建物，總面積約500㎡，一樓曾經是餐廳和紀念品商店，二樓是咖啡店，3樓有生活空間，4及5樓則為旅館。
該建物因業主去世而中止營業，但後來內部進行裝修但外觀保持不變，並於2018（平成）年4月重新開業。
現在的新美國屋 1樓是咖啡廳，2樓是DIY手作商店，3樓是雜貨店等店鋪，4樓是辦公室，5樓是任何人都可以自由使用的共同空間，從開敞的大窗戶可以遠眺韮崎街道及富士山。