洪水を知らせてくれる白髭をはやしたご老人の神様、塩土老翁（しおつちのおじ）をまつる神社です。韮崎宿の南北を走る複数の脇道をたどると、その道筋は水神という地名が残るこの白鬚神社に向かっています。洪水を知らせてくれる神様を祭る神社に通じる道、韮崎宿が水に翻弄された宿場であったことを物語る神社といえます。
ちなみに、韮崎駅から二駅も先の穴山にまで洞穴が続いていたと伝えられていて、古くは穴明神といわれて親しまれてきたようです。